「火星」其實是JR九州豪華臥舖列車「七星號(ななつ星)」的早餐御用餐廳。
「火星」這個有點特別的名字，據說由來是「火之國熊本的閃耀之星(火の国熊本に輝く星)」。
雖然早餐時段是搭乘七星號的乘客專屬使用的，但之外的時段也開放給一般的旅客用餐。
(關於七星號的介紹：https://www.cruisetrain-sevenstars.jp/train_info.html)
另外特別的是，火星位於阿蘇車站的月台內，如果不是本來就要在阿蘇站搭車的人，還必須買一張160円的車票才能入站。
而且店內沒有廁所，所以去火星前也要事先上好廁所，聽起來怎麼感覺吃個飯而已卻各種不便(笑)XD
不過如果是有JR九州PASS的人以上麻煩都可以自動忽略。
火星在阿蘇車站另外一側的月台上，有點不太顯眼，需要從車站內的小平交道越過鐵軌才能到達。
看完阿蘇火山回到阿蘇車站，本來想直接去火星吃午餐，但店員說店裡目前被團體包場所以請我們2點後再過來。
得知噩耗的同時，和我們搭同一班產交巴士回阿蘇站的遊客，幾乎都搭13：44的九州橫斷特急回熊本了，
頓時整個月台空蕩蕩只剩我們被蚊子咬，突然開始有點懷疑自己這個選擇到底對不對。
因為如果搭九州橫斷特急的話，14：50就可以回到熊本，說不定當天就可以把熊本城也看完了。
不過現在覺得把阿蘇和熊本分成兩天應該是對的，不要跟自己的腳過不去(汗)。
順便抱怨一下ASOBOY阿蘇男孩號和產交巴士的時間銜接的很爛，我們預計搭15：44的ASOBOY號回熊本，
最晚14：00就必須搭產交巴士回到阿蘇站，中間這一個多小時的空檔不知道要怎麼辦，
我對附近的阿蘇神社也沒什麼興趣，最後才意外找到阿蘇站內有火星這家餐廳，真的是救了我們的阿蘇行程。
店內兩旁是一整面的落地窗，一邊靠近阿蘇車站的月台，一邊可以看到阿蘇的田園景色。
火星和七星號同樣是由水戶岡銳治設計，所以到處可以看見和七星號相同的元素。
阿蘇特選赤牛 + 自助餐 3,600円
熊本縣產肥皇豚 + 自助餐 2,600円
熊本縣產赤雞 + 自助餐 1,600円
看完想說MENU想說這價差也太大了吧，想說反正自助餐內容都是一樣的，兩個人都點了最便宜的赤雞。
飲料部分有水和咖啡，其他酒類就必須單點了。另外如果想吃白飯的話，和店員講一聲就可以了。
自助餐的菜色可能會覺得有點少，但吃的出來用的都是很好的食材。
一開始看到都是蔬菜類的有點怕會吃不慣，但每樣菜都很好吃歐。
簡單的沙拉和小番茄，沙拉醬是油醋醬。
菜色看起來都蠻樸素的，沒有過度調味能夠吃到食材本身的美味。
取餐的盤子也好可愛。
鹹食之外有麵包、鬆餅、牛奶布丁和優格之類的。
當天吃下來最愛的甜點就是這個優格。
單吃就是普通的無糖優格，但是加上旁邊的柚子果醬瞬間變的超美味。
牛奶布丁也不錯吃，後來被大家整盤吃完。
蔬菜湯是用杯子裝的歐。
提供的的飲料只有咖啡而已，完全就是排擠我們這種不喝咖啡的人><
當我們吃自住吧吃到忘我時主餐才上來，雞排的份量意外的巨大，
外皮烤的酥脆酥脆的，簡單的調味就很好吃。
結論是然雖可能搭不起九州七星號，那就來吃吃看七星號的早餐吧。
最後快到了ASOBOY阿蘇男孩號的搭車時間，才依依不捨地離開火星，
感謝火星讓我們等車這將近兩個小時沒有虛度，也讓我覺得在阿蘇火山上還好沒有白餓肚子。
出了火星阿蘇車站月台上已經擠滿了搶拍阿蘇男孩號的遊客。
打個比喻的話，阿蘇男孩號大概就是我們這種庶民的七星號XDD
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