由布院別邸樹的早、晚餐是由「十和蔵」負責，在網路查了一下發現十和蔵在博多有店面，菜色內容也大致是相同的。
由布院別邸樹的住宿方案基本上都是一泊二食，不過晚餐的部分有很多種選擇，
我們是選擇最便宜的方案創作日本料理「十和蔵会席」，光是這最簡單的晚餐可是一人就要價六千多円呢，
想一想覺得其實住宿的費用實在不算貴。
另外在預約時我們有說因為不敢吃生食(生魚片之類的)，十和蔵也有為我們把菜色做調整，讓我們這餐吃的很盡興。
當天check in之後櫃台姐接有詢問說晚餐要幾點吃，可以的時段是六點或七點，因為先去了湯之坪橫丁吃了不少東西，
加上想在吃晚餐前泡溫泉，所以就選在七點才去吃晚餐。
晚上七點準時穿著樹準備的浴衣到大廳報到，這次換另外一個姐接幫我們服務，
可能是看到我們穿著浴衣所以問我們去日式的坐位可以嗎，當然是可以正合我意啊，接著就被帶進裡面的包廂。
OS：這包廂給兩個人也太大了吧。(旁邊還有兩桌空桌)
而且每組客人應該都和我們一樣是在獨立的隔間吃飯，很難想像他們到底有幾間這種包廂，讓我不經懷疑他們這樣真的有賺到錢嗎(?)。
雖然是塌塌米米的座位，但因為也沒有別人所以也不用太在意自己的坐姿XDD，總之自己舒服就怎麼坐就好。
入坐後姐接先遞上異常冰冷的濕毛巾(我以為會是溫熱的)和菜單，
另外還有一張飲料的MENU，點飲料需要另外自費我們就沒點了。
菜單的御食事的部分可以自由選擇，姐接這時候看我們還在猶豫，就先準備前菜順便讓我們考慮一下。
前菜是湯布院野菜佐鰹魚凍。
鰹魚凍有種很特別的風味，和之前在古美門法國餐廳吃到的很像，第一次吃的人可能會不太習慣。
第二道上來又是一陣驚呼，因為整個擺盤和裝飾都太美了吧。讓人覺得不只是味覺的享受，同時也是視覺的享受。
這道我不知道該怎麼歸類，應該算是開胃菜之類的。菜單上寫的是端午的室礼，
代表的是以端午時節做為主題的裝飾。這邊姐接雖然很仔細的跟我們解釋了每樣食材的名稱，但食物的日文實在太難聽不懂。
特別把豆子做成青蛙的樣子，簡單卻很有趣味。
湯的部分(蓋物)是魚翅雞湯，雞湯的雞肉部分有先煎過吃起來有焦香，撈到魚翅的時候我有小嚇到。
真的覺得十和蔵的餐具都好漂亮。
左起分別是豊厚牛、新蔥天婦羅、葫蘆乾玉子燒和苦瓜。
燒物上桌時是放在小鐵網上的，下面的瓷具裡面還有放入保溫用的木碳，讓我們吃到每一口都是熱熱的。
正覺得豊厚牛份量怎麼那麼少不夠吃的時候，我們的飯物就來了，
兩個人點的都是迷你豊厚牛牛排丼，另外附了一盤漬物可以配著吃，和豊厚牛三吃只差沒有茶泡飯而已XDD
豊厚牛吃起來有一種獨特的牛香味超好吃，讓我更期待隔天的豊厚牛三吃XDD
最後的飯後甜點是紅豆抹茶和草莓，飲料是花草茶。分量有點少不過吃下來其實也足夠飽了。
吃完飯姐接問我們隔天希望8點還是9點吃早餐，因為隔天11點要緊接著吃豊厚牛三吃所以選了比較早的8點。
第二天本來還想說清晨6點先去看傳說中夢幻的金鱗湖，殊不知房間棉被太舒服，
就一路睡到七點多，起來之後只好趕快洗洗澡就去吃早餐。
早上和昨天晚上是同一個姐接帶我們去包廂，這邊每個包廂也都各有各的名字，我們這間是「開山」。
早餐這次是在西式的包廂，餐桌旁是一大面落地窗，看著窗外的景色感覺睏意都醒了。
早餐的飲料可以選擇由布院牛乳或是樹自製的現打蔬果汁，都很好喝可是我沒問可不可以續杯。
早餐是走西餐風，我覺得光看菜色和擺盤就食慾滿分，
我一開始還覺得份量好像有點少，吃到後來整個超級飽。
一整個營養很均衡的概念，歐姆蛋非常順口好吃。
乍看以為是奶酪其實是無糖優格，howard說單吃「鹹鹹」的，個人覺得就是普通的無糖優格，
建議搭配桌上的果醬或蜂蜜一起吃就會變得很好吃歐。
簡單蔬菜湯，適合早上暖暖腸胃。
最後吃到麵包這邊我快投降了，而且麵包一開始被餐巾蓋著我完全沒看到，
打開OS：怎麼還有這麼多麵包!!(嚇) 不過也沒有時間壓力就先休息消化一下再繼續吃。
分別有奶油、金桔果醬、草莓果醬和蜂蜜。
草莓果醬很實在的每口都吃得到草莓歐，害我們當場在討論回去想要自己做果醬，
不意外最後每個醬都被我們嗑光光XDD
最後同樣還是有餐後茶或咖啡，為這頓早餐畫下完美的句點啦。
在來樹之前我都不知道吃早餐可以這麼享受，在獨立的包廂裡吃早餐還有專人服務，整個有種被當作貴賓對待的感覺。
後來退房時看到收據上細項，這頓早餐一人要1900円，但我覺得付得非常值得。
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