Kanagawalin

(照片日期：2014/01/16)

日清泡麵博物館(Cup Noodles Museum) / 安藤百福發明紀念館

地址：神奈川県横浜市中区新港2-3-4

交通方式：みなとみらい線「みなとみらい駅」 徒步約 8分
                みなとみらい線「馬車道駅」徒步約 8分

營業時間：10：00 〜 18：00 (入館時間至17：00為止) 

休日：星期二 (逢國定假日則星期三休館)、年末年始

門票：大人 (大學生以上) 500円  /  高中生以下免費

            ■我的泡麵工廠 (My Cup Noodles Factory)： 300円
            ■小雞拉麵工廠 ：小學生300円  /  中學生以上500円

官網：http://www.cupnoodles-museum.jp/index.html

當初在網路上看到日清泡麵博物館的資訊還蠻震驚的，因為想說橫濱有的景點應該都被我完遍了，

居然還有我沒去過的景點，明明經過它門口超多次，但一直以為他是賣車的(附近很多車廠)哈哈。

日清泡麵博物館的吉祥物小雞，我覺得長的蠻可愛的。

館內第一站泡麵展示牆，依年代陳列著各國的泡麵。

裡面當然也可以看得到台灣的統一肉燥麵和康師傅，韓國的辛拉麵等等，

不過我個人很少吃泡麵所以沒什麼研究。

泡麵之父的安藤百福(吳百福)。

世界上努力不懈的各位偉人們，彭桑整個很融入他們不仔細看還沒發現。

二樓展示區內詳細地介紹泡麵的演進歷史，還有很多互動示裝置可以體驗。

但因為離我們預約的泡麵工廠沒剩什麼時間，加上其實也沒什麼興趣就快速掃過。

@我的泡麵工廠 (My Cup Noodles Factory)

買門票的時候，工作人員就會詢問有沒有要參加我的泡麵工廠，預約時段之後會拿到整理卷， 

當天除了泡麵之外還可以做「泡飯」，台灣好像沒有類似的產品所以覺得蠻新奇的，當然也要來嘗試一下。

第一步是在販賣機買泡麵杯，一個300円看要做幾個就買幾個，

如果是想做泡飯的話，需要在旁邊的櫃台先付錢領兌換卷，交給泡麵工廠的工作人員之後就會拿到泡飯杯。

買好杯子之後先洗手，同時工作人員會幫忙蓋上透明杯蓋以防杯內弄髒(畫圖的時候當然也不能打開)。

現場有各色麥克筆還有泡麵圖案設計的範例。

寫好日期後就可以開始創作屬於自己獨一無二的泡麵啦，不過注意要畫在上下的紅線內(杯底也不行畫)。

經過十幾分鐘跟泡麵杯的搏鬥後終於畫好了，杯身因為有弧度真的不太好畫，所以有點髒髒醜醜的哈，

環顧四周大家幾乎都是畫日清的吉祥物小雞，我也跟著畫了一隻，還加上現在日本很紅的梨子精靈ふなっし。

另外是泡飯的部分，跟拉麵的造型不太一樣是正方形的。

我跟同行的彭桑兩個人在畫圖的時候，因為太專注了而且很怕畫壞所以幾乎都沒有在聊天XDD

話到後來有點不知道要畫什麼，只好照抄LINE的貼圖。

接下來就是去裝入泡麵和挑選湯頭跟配料，總共有4種湯頭和12種配料。 

麵條是用倒扣的方式裝入泡麵杯內，一邊轉動搖桿麵條跟杯子也會慢慢跟著旋轉。 

再來是選自己喜歡的湯頭口味跟4種配料，裡面的小雞造型的魚板應該最受歡迎。

裝好之後工作人員會請你拍照留念。

封蓋和裝入塑膠模也是轉眼間就完成。 

進入加熱機泡麵杯外的塑膠模就會越縮越小，直到完全服貼杯面，完全跟外面賣的一樣。 

泡飯的部分比較簡單按一個鍵就搞定，我一開始還傻傻的去轉泡麵的拉桿蠻糗的，

除了一開始裝的是米不是麵之外，其他都和泡麵過程一樣所以就不再贅述。

最後就是把泡麵放進專用塑膠袋內充氣，這樣就可以保護泡麵被擠壓變形，還可以背在身上，

完成之後立刻掛在脖子上，整個很像小孩子很雀躍。

@麵條街 Noodles Bazaar

四樓設有小朋友的遊樂區和有各國特色麵食的麵條街。

麵條街有八國特色麵食和飲料，一碗300円，搭配飲料的套餐是500円。

個人覺得麵的份量偏小男生可能會吃不飽，好處是可以多嘗試幾種，

另外觀察下來義大利的攤位生意最差，可能義大利麵太常見了所以都沒什麼人光顧。

最後我選了越南的Pho，吃起來有點像是有牛肉的米粉湯。

四樓除了遊樂區和麵條街外還有一處小展望台，可以看見半月形的洲際飯店和港二十一區的海景。 

@小雞拉麵工廠

除了我的泡麵工廠之外，有時間的話建議也可以體驗看看小雞拉麵工廠 500円 /人，

因為需要從揉麵糰桿麵開始，真的是完完全全親手做的拉麵，比較費時大約要花90分鐘，

需要事先在網站預約而且需要兩人一組參加(低年級小學生需要和國中生以上參加者組隊)。

一開始要先穿上工作人員準備的小雞頭巾和圍裙，避免至做過程中頭髮掉到麵裡或是弄髒衣服，

小雞頭巾最後還會送給大家當紀念品(下面禮品店要賣300円)。

著裝完畢，是不是很有家政課的氣氛，洗完手之後就回到坐位上聽工作人員介紹接下來的步驟。

一開始會先講小雞拉麵的歷史，這段我跟彭桑整個大放空，

接著是看製作過程的影片，內容蠻清楚好懂的不會日文的人也不用緊張。

終於要開始揉麵條了，一開始的部分我們有點出師不利，麵份感覺沒有均勻的吃到水，

不過好險後來經過桿麵和整麵之後，還是跟別組的麵糰一樣漂亮。

桿麵和整麵其實都蠻費力的，尤其延展麵條那邊需要兩個人輪流，不然做完手真的很痠，

中間的過程因為手都是麵粉和麵糰完全無法拍照，所以我覺得最有趣的部分都沒有照片，就留給大家自己去體驗了。

一開始我們在揉麵糰的時候噴出去很多麵粉，還很怕最後做出來的麵條不夠，結果最後剩蠻多的，

彭桑還說「蛤一個人只能裝100g 喔」一直很想把全部麵都裝完。

比較危險的油炸的部分是由工作人員代勞，大家可以隔著玻璃觀摩。

看工作人員先是拿棒子在那邊搓來搓去的，然後又是不斷抖動炸網，過程中油一直噴來噴去還蠻可怕的。

油炸好的麵條跟王子麵很像。

小雞拉麵當然還是少不了設計封面，等待其他組炸煮麵條的時候就是畫圖的時間，

我這次的主題是我家的兩隻臘腸狗，名字是咖啡跟米雪，小雞拉麵工廠的筆我覺得比較好畫。

最後一步就是裝入炸好的麵條就完成啦。

濾油網上的麵條屑工作人員會倒給大家自己吃掉，吃起來就是王子麵無誤。

我的小雞拉麵，不過看封面應該是小狗拉麵，我爸媽看到還問說狗可以吃嗎。

看到最後的成品真是感動，從頭到尾足足花了80分鐘，不過因為很有趣所以覺得時間過的很快。

最後除了自己親手做的小雞拉麵外，還會附贈一包原始的日清小雞拉麵，加上還有小雞頭巾，

可以體驗動手做拉麵的樂趣還有這麼多東西可以帶回家，只要500円感覺超值得的。

本日戰利品，全部背在身上蠻壯觀的，彭桑說我們這樣很像暴發戶哈哈。

最後如果有人問說新橫濱的拉麵博物館和橫濱的日清泡麵博物館只能選一個去，我一定大推日清泡麵博物館，

拉麵博物館可以說只是單純去吃拉麵，拉麵到處都可以吃，裡面的場景拍個幾張也就不想拍了，

但日清泡麵博物館不只有八國麵食可以吃，還可以動手DIY自己的泡麵杯，或是體驗小雞拉麵工廠，

另外離橫濱其他景點的紅色倉庫、山下公園、Queen Square、Landmark都很近，當然是首選。